A cera para velas chantilly ou natas batidas, é uma mistura de soja vegetal ideal para criar velas decorativas com efeito de natas batidas. Tem um ponto de fusão entre 52 e 56 °C e trabalha-se quando atinge entre 45 e 50 °C. Nesse momento começa a espessar e pode ser batida com varas ou batedeira para obter uma textura arejada. Aplica-se de imediato com espátula ou manga de pasteleiro. Esta cera permite adicionar essências aromáticas e corantes compatíveis. Se arrefecer demasiado, pode voltar a aquecer-se ligeiramente (sem ultrapassar os 55 °C) e bater novamente. Ideal para fazer cupcakes de cera e outras velas chantilly com acabamentos únicos e profissionais. Ponto de fusão: 52–56 °C Temperatura de vertimento: 45–50 °C VER DETALHES VER PRODUTOS RELACIONADOS
Com esta cera poderá confecionar velas efeito chantilly com formas e acabamentos divertidas. Ideal para cobertura de velas em copo, para decorar velas cupcake ou para dar volume às suas criações com espátula ou manga de pasteleiro. Além disso, permite incorporar essências aromáticas e corantes para personalizar ao máximo cada elaboração. Só irá precisar de um pouco de prática para dominar a técnica e dar asas à sua criatividade.
Fazer chantilly de cera é simples se seguir os seguintes passos adequados:
