Excelente como espessante gelatinoso, usado em Marmorização. Agar é uma substância seca hidrófilo, coloidal extraído de certas algas marinhas da classe Rhodophyceae. É um polissacarídeo, que consiste basicamente em-D e unidades de L-galactose. Sobre todas as unidades D-galactopiranose décimo contém um grupo éster sulfato. Cálcio, catiões de magnésio, de potássio ou de sódio, também estão associadas com o polissacarídeo. VER DETALHES VER PRODUTOS RELACIONADOS
DOSAGEM:
1 litro de água, adicionar 10g de AGAR-AGAR em pó (cerca de 1 a 2 colheres de sopa)
